Uit zicht zijn met een geweldige uitzicht. Graag laat ik jullie mee genieten van het Zwarte Woud waar we een korte vakantie houden.
Het is een heel mooi gebied in de uiterste Zuidoostelijke hoek van Duitsland.
Bekend om zijn uitgestrekte naaldbossen, dorpen met vakwerkhuizen en schitterende natuur. Een deel van het gebied is als Nationaal Park aangewezen.
Waar ik van geniet met een grote G is de enorme rust, stilte en de donkerheid in de avonden. Niet voor niks is deze streek een van de donkerste regio’s.
We verblijven in een oude gerenoveerde “Speicher” (1880) op 700 meter hoogte. Heel mooi en met liefde voor details verbouwd.
Wandelen en ‘s avonds lekker bij de “Kachelofen” met een goed boek en een wijntje.
Meer hierover als we weer in de Lage Landen terug zijn. (En weer WIFI hebben)
Afgelopen zondag eindigde de Vuelta, de Spaanse wielerronde. Manlief, grote wielerliefhebber zei “zo, mijn vakantiereis door Spanje zit er nu ook weer op.“ Eerder deze zomer had hij al genoten van de rondes van Frankrijk en Italië.
Sargentes de la Lora to Villarcayo on August 17, 2023 in Villarcayo, Spain. (Photo by Gonzalo Arroyo Moreno/Getty Images)
En al ben ik zelf geen wielerfan ik ben het wel met hem eens: de grote wielerrondes Giro d’Italia, Tour de France en Vuelta zijn zeker wat betreft de landschapsbeelden gelijk aan een prachtige rondreis. Met helicopterviews, vliegend over bergen, meren en kust, inzoomend op monumenten en natuurlijk de passages door dorpjes krijg je unieke indrukken van de diverse streken en regio’s. En zo heb ik deze zomer ook een beetje mee mogen genieten van de fietsende rondes voor de roze, gele en rode trui.
July 20, 2022 in Peyragudes, France. (Photo by Tim de Waele/Getty Images)
Blog’s
Maar ook dichterbij huis zijn er voldoende verwenmomenten dankzij de verslagen en foto’s van collegabloggers over hún uitstapjes, reizen en dagtripjes. Een kleine selectie:
En natuurlijk zijn er ook de Streetlife indrukken van Ronald, altijd afwisselend en verrassend.
Dank jullie allemaal voor al die leuke interessante, boeiende en mooie blogjes. Ik geniet er iedere keer van.
Zelf op reis
Nu dat het gelukkig weer goed is met mijn ogen en mijn andere klachten van de hersenkneuzing redelijk onder controle zijn kunnen we zelf eindelijk ook een reisje plannen. Wel met een aantal voorwaarden: geen drukke plaatsen, geen vaartochten en omdat vliegen niet mag vanwege mijn hersenletsel (ik zou het behalve voor familiebezoek overigens toch niet doen vanwege het klimaat) wordt het dus een korte reis naar het Duitse Zwarte Woud, waar we veel kunnen wandelen. Ik heb er veel zin en verheug me op onze eigen kleine Schwarzwald Runde in oktober.
De moeite waardpagina van Brightsight of life staat op rood deze weken. Met ‘rode’ spannende, interessante, grappige en ontspannende boeken, swingende muziek en de gepassioneerde film Rouge. En omdat het tomatenseizoen is en de Spaanse Vuelta aan de gang is een passend recept met een heerlijke gazpacho voor de rode trui liefhebbers.
Boekentips
Voor de boekentips heb ik gekozen voor de volgende boeken:
Vrolijke bekentenis van Jan Zonderland schreef deze satire ter viering van het tweehonderdjarig bestaan van de georganiseerde misdaad in Nederland en niet geheel toevallig valt dit jubileum samen met het tweehonderdjarig bestaan van het Openbaar Ministerie.
In De Uitvinder schetst Miguel Bonnefoy een weergaloos portret van een bijzondere man (zonne-energie uitvinder Augustin Mouchot) die in de loop der tijd zijn roem en rijkdom voor zijn ogen zag verdampen.
Sien Volders met Bij twijfel naar het noorden. Het is het tweede deel van de Spoorslag-reeks, een zinnelijk verhaal, helder van taal en vol ruige Schotse natuur.
Mabel Nummerdoor beschrijft in Schitterend afwezig, de zoektocht naar het vinden van haar vader, het meeslepende verhaal over hoe verloren we zijn als we niet weten waar we vandaan komen.
Het wordt vast super vet, als ik groot ben van De Labor Ateliergemeinschaft is een super leuke bonte verzameling van absurde uitvindingen en knotsgekke ideeën om gelukkiger te leven en meer plezier te hebben.
Helemaal in stijl en passend bij de steunkleur rood is Rouge, de derde kleur in de Trois couleurs serie van Krzysztof Kieslowski
Lekker recept
Het is (nog) tomatenseizoen dus we genieten van heel veel rood op en in ons bord.
In het boek Vis uit Blik van Bart van Olphen Fishtales kwam ik dit super lekkere recept tegen voor een echte gazpacho met ansjovis. Deze koude Spaanse soep met ansjovis is lekker als voorgerecht en makkelijk te bereiden, geweldig!
INGREDIËNTEN
15 rijpe trostomaten, gesneden
stukken (oud) stokbrood
2 tenen knoflook, gepeld
flinke scheut olijfolie
snuf zout
cayennepeper naar smaak
scheut rodewijnazijn
16-20 ansjovisfilets
1/2 komkommer, in kleine blokjes
1 gele paprika in kleine blokjes
ZO MAAK JE HET
Doe de tomaten, het brood en de knoflook in een blender en voeg een flinke scheut olijfolie, een snuf zout, cayennepeper en een scheut rodewijnazijn toe. Mix tot een gladde soep en zet in de koelkast. Heb je geen blender? Je kunt ook een staafmixer gebruiken.
Verdeel de koude soep over 4 kommen of diepe borden. Garneer met de ansjovis, blokjes komkommer en paprika en wat extra cayennepeper als je dat lekker vindt.
Bright sight of life 
