Geplaatst in Post, Recept

Fruits d’été

Oh wat is de zomer toch een mooi seizoen. Een van de redenen waarom ik zo van de zomer hou is het fruit dat dit seizoen zo zoet, fris en kleurrijk lekker maakt. Aardbeien, rode bessen, frambozen, bramen, kruisbessen, blauwe bessen, kersen, abrikozen, nectarines, wilde perziken en natuurlijk meloen. Liefst geef ik alle maaltijden van de dag een fruitbooster en geniet zo van heerlijk fruits d’été. In dit blog heb ik enkele receptenlinks verzameld voor zo’n fruitige dag. Eet smakelijk!


Goede recepten zijn er om te delen

Behalve de rijke keuze aan fruit is er natuurlijk ook een even groot aantal recepten in bladen, kookboeken en online om er iets mee te maken. Hartig, ijzig en zoet voor de liefhebbers van salade, ijs, drinks, jam, taart en dessert is het moeilijk kiezen. Zeker weten, het liefst zou ik ze allemaal maken (of ten minste proberen) en ook delen. Want allen al de titels van de recepten zijn om van te smullen, lees maar mee:

Pluk ze, Aardbei ontmoet chocola, Een zoete zomer, Stuk voor stuk geluk, Bes & braam, Vier de kersentijd, Zomeropruiming, Alles op rood, Sweethearts

En dan nu enkele links om wat lekkers met fruits d’ été te maken:

Ontbijt: HAVERMOUT MET ZOMERFRUIT EN WALNOTEN

Lunch:  SALADE MET FETA EN WATERMELOEN

Diner: ZOET HARTIGE COUSCOUS MET PERZIK

Dessert/Gebak: NAZOMERFRUIT CROSTATA MET BRAMENSAUS

Picknick/meenemen: ZOET BROOD GEVULD MET FRUIT

Barbecue: HALLOUMI PERZIKSPIESEN MET YOGHURT PITABROOD


Geplaatst in Post

Dit wil ik graag doen deze zomer…

Hebben jullie al plannen voor de zomer? Voor mijn Seasidesblog maakte ik eerder een zomerse –vul maar aan/wissel maar in -lijst. Het leek mij leuk om deze nu nog een keer, wel iets aangepast, hier op Brightsightoflife te delen. Waarschijnlijk raden jullie het, stiekem ben ik natuurlijk al begonnen met deze leuke zomeractiviteiten. En voor alles geldt: niets moet, maar alles kan. Of alles mag als het maar leuk is!

...in zee zwemmen
Natuurlijk staat lekker in zee zwemmen op nummer 1 van mijn wensenlijst, liefst neem ik een frisse duik als het hoogwater is, dus dat is even goed kijken naar de getijden.
En leuk is het om in de avond dan…

...de zonsondergang bekijken
Ja, de zon gaat elke dag onder, maar ik vind de zonsondergangen hier toch echt spectaculair. En de zon in zee zien ondergaan kan behalve op strand natuurlijk ook op een dijk of op andere plaatsen.

…….heel veel van de zilte smaken van Zeeland proeven
Zilt is de grond, zout is de lucht en dat proef je in de producten van land en uit zee. Eigentijdse smaakmakers van duin, schorren en zee. Mijn drie favorieten: duindoorn, zeekraal en het Oosterscheldezout.

….mijn dagelijkse ochtendwandelingen
In de vroege ochtend wandel ik altijd met Monty. Voor de afwisseling de ene dag door polder en natuurgebied en dan weer langs het strand, of een combinatie van allemaal.

…lekker chillen op het terras van mijn favoriete strandpaviljoen
Keuze genoeg aan strandpaviljoens hier aan de kust. Chique, stoer, trendy, hip of authentiek. Mijn eigen favoriet is toch ‘onze’ Strand Loods Tien, heel dichtbij bij ons strandhok en huis. Na het zwemmen een hele fijne plek om wat te drinken en natuurlijk ook te eten.

….. mijn favoriete zomerboeken lezen
Heerlijk om in je strandstoel (er staat eentje op terras thuis), ligstoel onder de boom of lekker lui op je handdoek in het zand weg te dromen met een mooi boek.

…… een dagje zeilen 
Met de wind in je haren, alleen het geluid van het opspetterend water, de witte zeilen tegen de strakblauwe lucht en een stel krijsende meeuwen boven de boot. Genieten van de zee en de zon, met wat geluk zeehonden spotten, lekker luieren en een beetje aan de slag als ‘matroos’. 

.….verdronken land en dorpen zoeken 
Wat ik in ieder geval nog een keer wil doen is hier in de streek nog interessante plekken ontdekken. Denk aan kunstroutes, een bijzonder landschap of een monument dat je mee terugneemt in de tijd. Zo liggen er hier dicht voor onze kust drie verdronken eilanden. Niets meer van te zien maar op andere plekken kun je nog wel resten van verdronken dorpen zien. In Zeeland zijn door de eeuwen heen meer dan 100 dorpen en steden ‘verdronken’ en veel eilanden verloren gegaan. Tijd om meer te weten te komen over het Zeeuwse Atlantis.

….. lekker mosselen eten
En ja die hoort er zeker bij. Want Zomer in Zeeland , dan denk je aan … Ik koop ze altijd vers van een van de mosselkwekers en bereid ze thuis meestal op ouderwetse manier.

Inspiratie genoeg? Vul maar lekker aan of pas het aan aan je eigen streek en een fijne zomer gegarandeerd.


COLOFOON
Klik je op de links in de lijst kom je Seasidesblog, waar je alle blogposts nog een keer kunt lezen.
De foto’s zijn van mezelf, het Seasidesblog archief en Pinterest.

Geplaatst in Boeken, Post

Zomerlezen

Deze week kocht ik weer wat nieuwe boeken. Er zat een leuk cadeau bij van de boekwinkels van de actie Zomerlezen. Een bundel met verhalen met de mooie passende titel zonnegloren. De slogan van de zomerlezencampagne van 2022 is “Welk boek pak jij deze zomer?”
Hebben jullie al boeken uitgezocht om lekker te lezen in de tuin, het strand, terras of bij het zwembad?
Of weet je nog niet wat je gaat lezen deze zomer? In dit blogje wat zonnige boekentips voor een zomer vol boeken en een zomerlezengedicht.

Laat je verrassen en laat je inspireren

Verhalen, gedichten en romans

Als fervent lezer stelde Matthijs van Nieuwkerk speciaal voor Zomerlezen een bundel samen met zijn favoriete korte verhalen. Welke verhalen inspireerden hem? Welke verhalen raakten hem en zal hij nooit meer vergeten? Het zomerlezengeschenk Zonnegloren brengt de verhalen samen die grote indruk maakten op Van Nieuwkerk, de verhalen die hem altijd bij zijn gebleven, de verhalen die iets voor hem betekenen. Om nog eens te benadrukken waarom je deze verhalen moet lezen, schreef hij een inleiding bij de bundel, zodat je deze zomer al lezend op ontdekkingsreis kunt.

Confronterend en indrukwekkend is de roman Koning van de barraca’s. Daniël is de Koning van de barraca’ s in Maputo, Mozambique. Hij flaneert van bar naar bar, en vooral van vrouw naar vrouw. Als hij de Portugese Cristina ontmoet, lijkt zijn toekomst verzekerd. Op het eerste gezicht lijken ze een koppel dat alle clichés bevestigt, maar misschien vormen ze wel een uitzondering. Tegen een achtergrond van veranderende wereldverhoudingen weet Femke van Zeijl op lichtvoetige wijze thema s als macht, gender, cultuurverschillen, armoede en rijkdom tot een prachtig verhaal te verweven, waarin interculturele relaties de kern vormen.

In het gedichten bundel ‘De Zon gaat vrolijk onder en komt lachend weer op’ van Eric van Laere maakt hij zijn overtuiging waar dat poëzie dichtbij de aarde moet blijven.
Toch is er hemel genoeg, mede dankzij zijn omgeving die hij zo uitbundig bezingt: ‘Hier bij ons is de verte dichtbij/ lijkt de afstand vergeten/ wordt er niets afgemeten/ hier bij ons is de ruimte nog vrij’.
Hij kijkt niet alleen uit zijn raam, maar blikt ook in zijn geheugen. Er zijn herinneringen aan zijn jeugd zoals de dansles: ‘Zenuwachtig wachtend op het sein/ om zonder je te haasten toch als eerste/ bij de meiden aan de overkant te zijn’.
Of de meisjes in ,‘Nellie van de warme bakker’ bijvoorbeeld. Het liep met haar niet zo lekker: ‘Zij maakte plannen maar vergat/ dat ik het liefst die dingen wilde/ waar zij geen zin in had.’
De vreselijke, de heerlijke onbeholpenheid van jonge liefde. Menigeen zou er alles voor geven om óók naar dat land terug te kunnen keren. Je eerste zoen nog eens overdoen.

De vrolijke dagboekroman ‘Ook dat nog’ gaat over een gescheiden moeder in haar ‘tweede leven’, een millennial in een identiteitscrisis en een hippieoma in een bejaardenoord. We leven we mee in het jaar waarin alles verandert.

Na haar scheiding moet de vijftiger Roos het doen met een saaie baan en een flatje. Roos is boos en schrijft haar frustraties van zich af. Wanneer dochter Maddy na een verbroken relatie bij Roos intrekt, lopen de spanningen hoog op en grijpt ook Maddy naar de pen.

Ondertussen belandt Oma Loes, een voormalige dolle mina, na een gebroken heup in een zorgcomplex tussen de ‘wandelende graftakken’. Haar activistische hart bloeit op en ze trekt weer ten strijde. Nu tegen de stereotypering van ouderen.


COLOFOON

De foto’s zijn van pixabay (cover)en mijzelf. De beschrijving van het gedichtenbundel van Eric van Laere komt uit de PZC, die van de andere boeken van Hebban.nl.

Geplaatst in Post

Kleur

“Als je goed om je heen kijkt, zie je dat alles gekleurd is” werd deze week weer eens bevestigd. Het was een mooie start van de zomer met warmte, zonneschijn, af en toe wat verfrissende regen en vooral veel kleur. Ik word er altijd heel blij van de kleurenexplosie in deze tijd van het jaar. Het frisse groen en de vele fleurige bloemen in de tuin. De klaprozen in de berm. Zomerfruit, groente, ijsjes, kleurige sweaters, jurkjes en t-shirts, strandlakens, parasols, slippers en zonnebrillen in frisse bonte kleuren maken gewoon vrolijk. Rood, geel, blauw en groen met wat tinten oranje, turquoise, mint en roze als een zomers kleurenpalet.

In dit blogje veel kleurige foto’s die blij maken en bij de zon passende zomergedichten.

Tijdliedje

Ik wou dat het altijd zomer was

zomer was

dat we dreven op een luchtbed

dat we zweefden op een wolk.

Ik wou dat het altijd herfst was

zomer herfst was

dat we blauwe bramen plukten

dat we blauwe monden kregen.

Ik wou dat het altijd winter was

zomer herfst winter was

dat we vroren tot we kraakten

dat we schaatsten tot we gloeiden.

Ik wou dat het altijd lente was

zomer herfst winter lente was

dat we renden door de regen

dat we lachten als een liedje.

Ik wou dat het altijd

zomer herfst winter lente was

dat het nooit was afgelopen

dat het weer begon.

gedicht: Jos van Hest

Begin zomer

Begin zomer en de zee

een opengebroken kweepeer

de lucht als een kind

z’n ballon

hoog boven het water

Onder de parasols

als gestreept snoepgoed

mieren van mensen

en de gulle lach van de baai

heeft gouden tanden

Kind met het gele emmertje

en de vergeten vlecht

je mond is zowaar een klokje

de kleine huig de kleine klepel

Jij bespeelt de zon de hele dag

als een ukelele

– Ingrid Jonker Uit: Ik herhaal je, 2002


COLOFOON

De foto’s zijn van mij, uit het Seasidesblog archief, uit Flow Magazine en van Pixaway.

Geplaatst in Post

Inzepen voor een schone wereld

Lekker soppen met een ouderwets stuk zeep. Met een heerlijk geurend rond, vierkant of ovaal stuk of een simpel rechthoekig blok. Sommige zijn met een opdruk, andere met bloemen, zaden, kruiden of olijfolie. Sinds enige tijd gebruik ik ze (weer) in plaats van vloeibare handzeep, shampoo, doucheschuim en gezichtsreiniger. Zo bespaar ik dubbel plastic op verpakking en inhoud. Dus geen plastic flessen en geen toegevoegde microplastics. Puur natuur voor een schone wasbeurt en wereld.

Vroeger kende je niet beter. Er lag bij iedere wasbak een stuk zeep, je gaf de mooi naar lavendel, magnolia of andere bloemen reukende zeep cadeau aan oma en voor op reis was er een handig meeneem doosje. Onder de douche was het soms wel een gevecht als de zeep uit je handen gleed. Alleen voor je haar was er wel al shampoo in flessen en voor in bad badschuim, maar vloeibare handzeep, douchemousse, gezichtsschuim, nee dat was er niet.
Maar vanwege het gebruiksgemak, de mode en het enorme aanbod gingen we in de loop van de tijd dan uiteindelijk allemaal massaal aan de doucheschuim, vloeibare handzeep en verdwenen de mooie zeepjes uit het schap.

Nu steeds meer bekend wordt over de verschrikkelijke plastic soap in de oceanen wil ik graag mijn steentje bijdragen aan, daar waar kan, minder gebruik van plastic. Dit kan al met de kleinste dingen. Daarom ben ik dus overgestapt op de zeep en de ‘bars’. Want zo heten de stukken zeep die eigenlijk geen zeep zijn voor het wassen van haar, gezicht en body. Maar natuurlijk liggen ook echte stukken ‘ouderwetse’ zeep in huis. Allemaal biologisch, vegan, natuurlijk 100% plasticvrij, vrij van palmolie én handgemaakt in Nederland.
En voor zowel de bars en de zeep geldt, ze zitten in kartonnen doosjes of papier. Dus de verpakking is ook duurzaam. En de producten gaan altijd langer mee dan traditionele in plastic verpakkingen.
Het bevalt mij erg goed, in begin moest ik nog even wennen bij het haren wassen, maar alle zeep schuimt goed, ruikt lekker en wast grondig. Goed voor mij en de wereld.
Met wat zepen jullie je in?


Je handen wassen in onschuld

Hey,

waar komt de zeep vandaan

Loesje

Favoriet

De echte Franse (Marseille) en de olijfolie-zeep uit Italië zijn overigens mijn favoriet. Vanwege hun geweldige geur, kleuren en vormen maar natuurlijk ook omdat je zo een stukje France of Bella Italia in je handen hebt.
Maar ook de zeepjes van HelemaalShea , Het Zeeplokaal, ZJI Sea Wellness en Happy Soaps zijn tof. En voor de gezichtsbars kies ik Nivea of Foamie.

Think outside the bottle

WEETJES: 
Verreweg het meeste plastic, bijna 40% wordt gebruikt als verpakkingsmateriaal.
Aan veel verzorgingsproducten worden micro- en zelfs nanoplasticdeeltjes toegevoegd. Dat zijn piepkleine deeltjes die via het doucheputje in het riool en uiteindelijk in zee terechtkomen.
Volgens het Wereld Natuurfonds verdwijnt er per uur een hoeveelheid plastic in zee waarmee 11 Olympische zwembaden kunnen worden gevuld. 
 

TIP:
Scan met de gratis app Beat the Microbead van de Plastic Soup Foundation, de streepjescode van je shampoos enz. en je kunt meteen zien of er microplastics in zitten.  


     

Eén brok

Misschien wel één ‘druppeltje’ op de gloeiende steen maar mij bevalt het ouderwets zeepsoppen zonder plastic best. Het schuimt lekker, ruikt heerlijk, is heel duurzaam (je doet er echt veel langer mee) en ik vind de zeepjes ook nog mooier in de badkamer passen dan al die lelijke plastic flessen. Zo heb je leuke schaaltjes met bamboehout om ze neer te leggen en voor het glijprobleem onder de douche is er ook iets ‘ouderwets’ bedacht, een stukje koord om ze op te hangen.
En als je op reis gaat, er zijn ook weer handige meeneem doosjes te koop en de bars wegen veel minder dan de flessen.

COLFOON
De foto met de Franse /Marseille zeepjes is uit een Libelle.