Het is de 1ste advent, de 1ste kaars van de krans brandt en de stoofpeertjestaart komt net uit de oven. Oh wat een heerlijke geur in de keuken. Wintertijd dat is de geur van kaneel, steranijs, speculaas, kruidnoten, vanille, chocolademelk en stoofpeertjes. Maar ook van de dennenboomtakjes, glühwijn en gevulde appels uit de oven. De geuren van november en december ruiken zo lekker en maken bijna iedereen blij. Fijne herinneringen aan vroeger komen terug met deze speciale geuren. Natuurlijk heeft ieder seizoen zijn eigen geuren, maar de tijd voor de kerst steekt er voor mij wel extra boven uit met al de warme en intensieve smaken en geuren.
Blijdschap is besmettelijk
Het ruiken van geuren geeft levensvreugde is wetenschappelijk bewezen. Het is vastgesteld dat geur invloed op je humeur heeft. En het is aanstekend: wie de geur ruikt van iemand die vrolijk is wordt vanzelf ook vrolijk. Ons reukorgaan zit tweeledig in elkaar. Fysiek doordat minuscule druppeltjes zich via de neus een weg door het lichaam banen en zodoende op je gestel inwerken. De andere manier is psychologisch: als een geur aanwezig is in fijne situaties kan dat prettige gevoel later weer worden opgeroepen met die speciale geur. Wat je lekker vindt ruiken of juist vies is persoonlijk maar er zijn wel geuren die bijna iedereen aangenaam vindt zoals vanille en ook is er een gemene deler voor vies, de bekende zweetvoeten.
Vrouwen zijn overigens gevoeliger voor geur dan mannen. Tijdens onderzoek bleek dat vrouwen het belangrijker dan mannen vinden dat hun partner lekker ruikt.
Ieder zijn geur
Dat bepaalde geuren kalmeren of blij te maken werkt natuurlijk alleen als je deze geuren lekker vindt en aan iets positiefs verbindt. Voor mij zijn dat dus de geuren van de adventstijd. Ik vind het is sowieso een leuke tijd met de voorbereidingen op het Sinterklaasfeest, het maken van een adventskrans, proberen van nieuwe gerechten en het bakken van lekkere koekjes, taarten en cakes.
COLOFOON
De foto’s in dit blogje zijn van mijzelf, Unterfreundenblog en Pixabay. De weetjes komen uit Libelle.
Bright sight of life 
Stoofpeertjestaart, dat is nieuw voor me maar het zal best lekker zijn, net als appel- en rabarbertaart.
Met advent en sinterklaas heb ik niet veel, met de geuren des te meer en ik ben het met je eens. Ze zijn onnavolgbaar. Kaarsjes, speculaas zijn ook hier aanwezig, later volgt een bezoek aan de bakker voor een typisch decemberartikel.
LikeGeliked door 1 persoon
Heerlijk blog, ik ruik het bijna!
LikeGeliked door 1 persoon
Ik kom helemaal in de stemming! En geuren… ik kan ze hier ruiken, heerlijk!
LikeGeliked door 1 persoon
Helemaal eens en blij met al die heerlijke geuren die bij deze tijd van het jaar horen. Ik denk dat ik maar weer gauw aan het bakken sla, want die stoofpeertjes taart klinkt goed, en ruikt waarschijnlijk heerlijk als die uit de oven komt. Maar dat geld ook voor ieder baksel uit de oven.
LikeGeliked door 1 persoon
Ja dat is zeker zo. Alleen al voor de geur zou ik wel iedere dag iets willen bakken. Overigens hetzelfde recept als appelkruimeltaart dus super makkelijk.
LikeLike