Het was een hele afwisselende week met klusjes thuis, mijn vaste oppasmiddag, verder de zolder opruimen en spulletjes wegbrengen naar kringloopwinkels en museum(tje) van voormalige collega. Lekker spannend boek gelezen, een recept uit het nieuwe kookboek gemaakt en wat patronen voor breiwerk uitgezocht. Natuurlijk ook ‘gewerkt’ aan mijn @seasidesblog en ideeën verzameld voor moodboards en bulletjournal.
Ook het weer was heel afwisselend op sommige ochtend met regenjas gewandeld en op andere met zonnebril op. Over regenkleding gesproken: nadat ik de spullen naar de kringloop in Middelburg gebracht had nog even langs het tuincentrum geweest. Toen ik de hondenafdeling passeerde viel mijn oog natuurlijk op de in regenjas, zuidwester en gele regenlaarsjes geklede herdershond. Kon niet laten daar een foto van te maken.
Voor het eerst in lange tijd ben ik in de prijzen gevallen. Meegedaan op Instagram met een prijsvraagje van het superleuke vrouwennetwerk Suffe Tutten waar ik bij aangesloten ben. Met mijn antwoord een kaartje gewonnen voor Oe-Oester -Me-Noe, een gezellige zondagmiddag met oesters en een wijntje. Dat komt zeker in #bijzonderemomenten en over de Suffe Tutten wilde ik sowieso toch ook nog een aparte blogpost schrijven.
Wat was jullie geluksmoment deze week? Goed weekend en verwonder en geniet van de kleine dingen
Vorige week heb ik mezelf getrakteerd op een nieuw kookboek. Ik ben nooit een keukenprinses geweest eerder het tegendeel maar sinds ik gepensioneerd ben vind ik het toch steeds leuker om recepten uit te proberen. Voor de nodige variëteit en keuze in de maaltijden heb ik dus de laatste jaren ook wat kookboeken/ bladen en recepten verzameld.
Nederland op z’n lekkerst
Zo viel mijn oog op het nieuwe kookboek bij de blauwe grootgrutter. Mooi meegenomen dacht ik om te koken, te bakken en te braden met zoveel mogelijk verse ingrediënten. Met het motto ‘Het oog wil ook wat en liefde gaat door de maag’ moet dat wel lukken.
Het boek heeft veel mooie foto’s, een heldere uitleg voor kooktechnieken (ook niet verkeerd voor de minder ervaren chefs onder ons) en het leukste het is op seizoen ingedeeld.
Het zijn stuk voor stuk lekkere recepten met de nadruk op verse ingrediënten, allemaal makkelijk te maken en je hoeft niet stad en land af te struinen naar ingewikkelde en bijzondere kruiden of toevoegingen. In totaal staan er maar liefst 130 recepten in, dus daar kan ik voorlopig mee uit de voeten.
Omdat het meteorologisch al herfst is heb ik dan ook een gerecht gemaakt wat nog ietsje zomers aanvoelt maar wel op de herfstpagina’s staat. “Lauwwarme aardappelsalade met sperziebonen en kaas”
Uitgebreid koken Mijn schoonmama, voor een complete meute heel niet bang om weer uitgebreid koken en bakken te gaan. Dagen tevoren stond zij daar maar weer aan. En dan al die verschillende mensen die allemaal weer wat anders wensten; niet te scherp, graag niet te koud, het liet haar allemaal Siberisch koud. Wel of niet met een ui, wat een gezeur, die lui! Sommigen verplicht kosher, anderen graag met roomboter. Ook wel op bestelling vegetarisch graag, anders at men niet of uiterst traag... Mijn respect voor haar kende geen grenzen, rekening houden met zoveel verschillende mensen... Ze speelde het meestal wel klaar, alle gerechten op tijd ook nog gaar. Dan met elkaar aan het smullen gegaan, zoiets gezelligs heeft nooit meer bestaan!
Nee, zelf nooit een poging gewaagd haar te evenaren, bij een ervaring van zovele tientallen jaren... Nu behelp ik mezelf met een zogeheten snel- buffet. Plons, plons, zo in de pan gezet. Ach, met "echt" koken heeft dit bar weinig te maken, maar zorg er wel voor aan mijn vitamientjes te geraken.
Maar toch, ach lieve schoonma, ik mis je nog! De familie die zich uitgebreid is gaan vertakken, heeft werkelijk niemand zo leren koken en bakken.
Ik houd er een mij heel dierbare herinnering aan, voor een vrouw die zo begeesterd kon koken gaan. DAKOYRIA
Het kookboek ‘Nederland op z’n lekkerst’ is verkrijgbaar bij AH. De foto’s zijn uit het boek, de foto van de keuken is van Pixabay. De coverfoto is van mij. Het gedicht van Dakoyria kwam ik tegen op gedichten.nl.
Hebben jullie al plannen voor de zomer? Voor mijn Seasidesblog maakte ik eerder een zomerse –vul maar aan/wissel maar in -lijst. Het leek mij leuk om deze nu nog een keer, wel iets aangepast, hier op Brightsightoflife te delen. Waarschijnlijk raden jullie het, stiekem ben ik natuurlijk al begonnen met deze leuke zomeractiviteiten. En voor alles geldt: niets moet, maar alles kan. Of alles mag als het maar leuk is!
...in zee zwemmen Natuurlijk staat lekker in zee zwemmen op nummer 1 van mijn wensenlijst, liefst neem ik een frisse duik als het hoogwater is, dus dat is even goed kijken naar de getijden. En leuk is het om in de avond dan…
...de zonsondergang bekijken Ja, de zon gaat elke dag onder, maar ik vind de zonsondergangen hier toch echt spectaculair. En de zon in zee zien ondergaan kan behalve op strand natuurlijk ook op een dijk of op andere plaatsen.
…….heel veel van de zilte smaken van Zeeland proeven Zilt is de grond, zout is de lucht en dat proef je in de producten van land en uit zee. Eigentijdse smaakmakers van duin, schorren en zee. Mijn drie favorieten: duindoorn, zeekraal en het Oosterscheldezout.
….mijn dagelijkse ochtendwandelingen In de vroege ochtend wandel ik altijd met Monty. Voor de afwisseling de ene dag door polder en natuurgebied en dan weer langs het strand, of een combinatie van allemaal.
…lekker chillen op het terras van mijn favoriete strandpaviljoen Keuze genoeg aan strandpaviljoens hier aan de kust. Chique, stoer, trendy, hip of authentiek. Mijn eigen favoriet is toch ‘onze’ Strand Loods Tien, heel dichtbij bij ons strandhok en huis. Na het zwemmen een hele fijne plek om wat te drinken en natuurlijk ook te eten.
….. mijn favoriete zomerboeken lezen Heerlijk om in je strandstoel (er staat eentje op terras thuis), ligstoel onder de boom of lekker lui op je handdoek in het zand weg te dromen met een mooi boek.
……een dagje zeilen Met de wind in je haren, alleen het geluid van het opspetterend water, de witte zeilen tegen de strakblauwe lucht en een stel krijsende meeuwen boven de boot. Genieten van de zee en de zon, met wat geluk zeehonden spotten, lekker luieren en een beetje aan de slag als ‘matroos’.
.….verdronken land en dorpen zoeken Wat ik in ieder geval nog een keer wil doen is hier in de streek nog interessante plekken ontdekken. Denk aan kunstroutes, een bijzonder landschap of een monument dat je mee terugneemt in de tijd. Zo liggen er hier dicht voor onze kust drie verdronken eilanden. Niets meer van te zien maar op andere plekken kun je nog wel resten van verdronken dorpen zien. In Zeeland zijn door de eeuwen heen meer dan 100 dorpen en steden ‘verdronken’ en veel eilanden verloren gegaan. Tijd om meer te weten te komen over het Zeeuwse Atlantis.…
…..lekker mosselen eten En ja die hoort er zeker bij. Want Zomer in Zeeland , dan denk je aan … Ik koop ze altijd vers van een van de mosselkwekers en bereid ze thuis meestal op ouderwetse manier.
Inspiratie genoeg? Vul maar lekker aan of pas het aan aan je eigen streek en een fijne zomer gegarandeerd.
COLOFOON Klik je op de links in de lijst kom je Seasidesblog, waar je alle blogposts nog een keer kunt lezen. De foto’s zijn van mezelf, het Seasidesblog archief en Pinterest.
Recentelijk las ik enthousiaste berichten over ‘kringlopen’. Op zaterdagen of andere dagen in de week snuffelen in kringloopwinkels en met leuke vondsten huiswaarts keren. Het leek mij leuk om dit ook een keer te doen, zeker nadat ik mooie advertenties van kringloopwinkels gezien had. Wie weet ..
Omdat het er nog niet van gekomen is, ben ik deze week maar in eigen huis gaan zoeken naar leuke ‘vergeten’ spulletjes. En ja het was de moeite waard. De komende weken zal ik een aantal van de opgedoken schatten in mijn blogs laten zien. In dit blogje dan de eerste vondst : de face- lifter.
Een mooi leren zakje met een handgeschreven en getekend papiertje en een bronzen figuurtje. Ooit gekregen van een Amsterdamse zakenrelatie.
Wat is de face-lifter? Wat doet de face-lifter? De face-lifter is en kleine blijmaker. Volgens de gebruiksaanwijzing te gebruiken bij zwaarmoedigheid, een dipje of een slecht humeur.
“Neem hem in je hand en leg hem op de toppen van jouw vingers. Kijk naar het zwaarmoedige gezichtje en besef dat iedereen jou zo ziet. Maak een vuist en denk er eens over na hoe je aan dat humeur komt. En .. Hoe je er van af denkt te komen. Hoe lang je er mee door denkt te gaan. Wat je ermee denkt te bereiken. Conclusie: Verloren tijd. Open dan je hand en kijk naar het lachend gezicht. Voilà.. de facelift volbracht.”
Bright sight of life 